Mat

Kaimati - Söta, klibbiga dumplings

Ångkokt Sorghum Pilau med kryddad kyckling

Pilaf av solkysst hirs med rostade grönsaker

Gyllene sorghum- och böngryta (en kenyansk kulturarvsskål)

Mudfish (Kamongo)en kokosnötsgryta

Dawa varm dryck (östafrikansk immunförstärkare)

Njahi: En hatkärleksklassiker på det kenyanska bordet

Festligt bord: En modern Kikuyu-bröllopsmeny för dagens kök

Pumpa Chapatis (Mjuk, gyllene och något söt)

Jul Nyama Choma (festlig utgåva)

Nangari: Tanken på Turkana i en kopp

Klassisk kenyansk Bhajia med Tamarind Twist

Mjuka kryddade bitar av fårkött

Royco Holiday Eggs: Det perfekta kokta och stekta receptet för säsongen

Nairobi Street Food Festival 2025: Smak, kultur och gemenskap

Tamarind Date Chutney - En kenyansk kustklassiker med moderna twistar

Pannkakor av fingerhirs med baobabsirap

Hirsgröt med kokos och dadlar (vegansk, serveras till 4 personer)

Samaki Choma Tacos med kokosnötssallad och Pili Pili Mayo

Sorghum och grönsaksröra: Kenyan-inspirerad (vegansk, serverar 4)

Wali wa nazi (kokosris) - Ren swahilikustkomfort

Mrenda (traditionella luhya-grönsaker från västra Kenya)

Krispigt friterad Omena-gryta (kenyanskt recept på silverfisk)

Kimanga (mäsk från höglandet i Taita-Taveta)